經(jīng)過激烈的角逐,2024貴陽市“爽爽貴陽宴”及“十大名店”“十大名菜”“十大名廚”“十大名小吃”于12月1日新鮮揭曉。這場(chǎng)由貴州省商務(wù)廳指導(dǎo),貴陽市商務(wù)局主辦,并得到貴陽市市場(chǎng)監(jiān)管局和各區(qū)(市、縣)商務(wù)主管部門的大力支持的餐飲大賽,匯聚了貴陽市眾多餐飲精英。他們紛紛獻(xiàn)上自己的拿手好菜,經(jīng)過專家評(píng)審團(tuán)的嚴(yán)格評(píng)選,最終誕生了代表貴陽“廚界”高水準(zhǔn)的系列佳肴。其中,“爽爽貴陽宴”更是吸引了眾多目光。
“名宴”方面,我們精選了貴州吳宮保管理有限公司的爽爽貴陽傳統(tǒng)宴、貴州喜在苗鄉(xiāng)侗寨餐飲有限公司的喜在貴州迎賓宴、貴州黔文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司的筑城迎賓宴等特色宴席。此外,還有貴陽娘家米湯飯店餐飲管理咨詢有限公司的黔山貴水迎貴客、貴州黔城故事餐飲管理有限責(zé)任公司的黔城故事-貴陽宴等,以及貴州侗家餐飲文化管理有限公司的侗家長(zhǎng)桌宴、開陽鴻月樓飯店的水東土司官府宴等,每一席都蘊(yùn)含著深厚的地方特色與文化底蘊(yùn)。同時(shí),貴州五味黔菜餐飲管理有限公司的陽明宴、貴州侗家貴客餐飲有限公司(蟠桃宮)的貴州貴客宴,以及貴州鈺滇蘑菇餐飲有限公司的懷舊貴州宴,也都各具特色,讓人流連忘返。