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    1. 茅臺勒醬油 中樞勒醋 茅壩勒姑娘 三合勒布

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      本文由網(wǎng)友發(fā)表于貴州茅臺鎮(zhèn)
      時間:2020/5/26 來源:酒鎮(zhèn) 作者:貴州茅臺鎮(zhèn)

      茅臺勒醬油

      50后60后的人一定還記得“茅臺的豆油中樞的醋,茅壩的姑娘三合的布”這兩句詩句,是贊譽當(dāng)時仁懷縣內(nèi)代表性的地方特產(chǎn),從中我們得知:茅臺醬油最好。

       

      而據(jù)仁懷縣志記載,民國二十一年,縣城中樞“謝吉堂”和“厚德齋”兩家醬醋調(diào)味品作坊生產(chǎn)的豆精、白豆油、醬油在當(dāng)時的西南國貨展上就獲過獎。也就是說:茅臺醬油雖然沒有獲獎記載,但在老百姓的口碑中,茅臺醬油比中樞獲獎的醬油還要好。

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        茅臺鎮(zhèn)醬香三寶即產(chǎn)于貴州茅臺鎮(zhèn)的三種醬香特產(chǎn):醬香酒、醬香醬油、醬香醋。

        茅臺(地名)醬香三寶產(chǎn)于中國醬文化之都——貴州茅臺鎮(zhèn)的三大寶貝:醬香白酒、醬香醬油、醬香曬醋。一母三子,一鎮(zhèn)三胞胎,釀造工藝高度相似。三者共享茅臺獨一無二的氣候,土壤,水源,微生物菌群,同宗同源,品質(zhì)優(yōu),口感好。

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