茅臺(tái)牌醬油真正產(chǎn)于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)嗎？

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)在很多人的眼里是以盛產(chǎn)醬香型白酒而聞名世界，被譽(yù)為“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”。在酒鎮(zhèn)的酒香中真正香味成分卻不時(shí)有股醬香味，這股醬香味就是來自于《茅臺(tái)牌醬油》，茅臺(tái)醬油是原貴州省仁懷縣（茅臺(tái)鎮(zhèn)）醬醋廠的主打產(chǎn)品。

茅臺(tái)特產(chǎn)--茅家村醬油（貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的手工醬油  體驗(yàn)熱線18984092007）

【好醬油的特點(diǎn)】

2019年12月，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院宋副院長(zhǎng)及專家劉教授一行5人在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)茅家村醬醋廠住了6天，對(duì)醬醋廠的原料選取、生產(chǎn)環(huán)境、釀造工藝和精心包裝等每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行參觀考證，聽取釀造大師曹躍剛關(guān)于醬醋生產(chǎn)工藝的詳細(xì)介紹，同時(shí)，每天都品鑒了茅臺(tái)醬油、茅臺(tái)曬醋，深深被產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)吸引。最后，宋副院長(zhǎng)等人結(jié)合茅臺(tái)醬醋的工藝特點(diǎn)，得出如下結(jié)論：

茅家村醬醋產(chǎn)品--

手工古法零添加

日曬夜露純天然

傳統(tǒng)釀造原生態(tài)

非遺技藝真匠心